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福田榨菜高产栽培技术
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榨菜又名茎用芥菜,一般在9月底~10月初育苗,11月上中旬移栽到稻田里,翌年3月底~4月上旬收获,然后栽插早稻,这种稻田套种一季榨菜的栽培模式,可亩产榨菜(包括茎、叶)4000多公斤。采用浙江盐脱水粗加工工艺制成坛装榨菜,剔除所有成本后,亩可增收1700元左右,种植榨菜后的稻田,因烂菜、烂叶还田,基本上可不使用肥料,可节约近200元,这样,一亩田可纯增收1900元左右,是农村冬季作物种植的一种较佳模式,现将其栽培技术介绍如下:

1、培育壮苗 宜选用产量高,不易抽苔,膨大茎含水量较低不易空心,品质柔嫩,便于加工修整,较耐病毒病和抗寒力较强的品种。由于榨菜品种的地域性特别强,因此在引进新品种时,一定要在小面积试种的基础上再进行大面积种植。播种育苗时间宜在9月底~10月初,分期分批播种。过早播种,病毒病重;过迟播种影响产量。播种前种子用10%磷酸三钠处理10分钟可钝化病毒,减轻病毒为害,也可用代森锰锌等拌种。育苗地块施足基肥,并用50%辛硫磷1000倍液进行土壤处理消灭地下害虫。播种后到萌芽前用60%丁草胺100毫升或乙草胺50~70毫升等喷洒除草。及时间苗定苗,苗期注意防治蚜虫。


2、移栽定植 稻谷收获后,要及时翻耕整地。每亩施腐熟有机肥2000~2500公斤,复合肥50公斤作底肥,然后翻耕入土,整成畦宽1.5米,畦面成龟背形的厢面。苗龄30~35天对即可定植,株行距20~23×33厘米。一般亩栽5000~6000株。移栽后浇足定根水。

3、田间管理 移栽后或还苗后,亩用尿素4~5公斤,加水1000公斤进行第1次追肥。1月下旬亩用碳铵25公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾5公斤对水1500公斤进行第2次追肥。2月下旬亩用尿素25公斤,氯化钾12.5公斤加水再重追肥1次,切忌撒施或单施氮肥,7天后。根据生长情况,再追肥1次促瘤茎膨大与叶片生长。减少空心。还苗后,每亩用60%丁草胺乳剂100~125毫升加水50~60公斤喷洒畦面,或用乙草胺50~75毫升加水50~60公斤喷施除草。根据气候情况防治蚜虫1~2次,及时清除病毒株。冬前如遇长期干旱,可根据情况沟灌水1次,并及时排干,不能漫过畦画。如雨水过多,应及时做好开沟排水防渍工作。

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