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鸡肉红薯小香肠
来源:  作者:本站
  好友让我教给她做几个适合孩子吃的肉菜,这事儿对我来讲,还真是“赶鸭子上架”啦,我们家没有孩子,我也从来没留心过儿童的饭食应该怎么做,不过,好友的要求,还是得努力照办的哈,所以就现学现练个适合孩子食用的肉食(当然,做给大人吃的话,就更没问题的了),比较健康,又简单,这里跟大家一起分享一下。





  挺长时间以前做的东西了,忘记发上来,那时我还在用不粘锅呢。





  做法:1)准备材料:小个儿的红薯一个,生的鸡胸肉一片,切成小块儿。





  2)红薯煮熟,去皮,切块儿,跟鸡肉一起,放到搅拌机里搅碎成泥,或者,也可以用刀来手工剁成泥。





  3)搅碎或者剁碎的鸡肉红薯泥里,加点儿淀粉,盐和一点点清水,搅匀。注:如果是给较小的小孩吃的话,就不要放盐了。如果是给大孩子或者大人吃的话,那么,除了盐以外,还可以根据喜欢的口味,加点儿其他的调味料来增加味道。

  4)不粘锅热少许油,把肉泥搓成小香肠的样子,放入煎锅。

 




 5)小香肠的四面都煎变色,熟了的时候,出锅即可。可直接吃,也可以蘸点儿番茄酱吃。

  俺家猪头在家,一直催着要出去玩儿,写完赶紧跑了,嘿嘿。
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