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核桃甘露酥
来源:  作者:本站
主料:面粉、莲蓉

配料:鸡蛋、核桃仁

调料:泡打粉、小苏打、吉士粉、猪油、糖

制作步骤:
1、将面粉、吉士粉、猪油、泡打粉、糖、鸡蛋、小苏打混合后和成面团。
2、将面团分成小剂,包入莲蓉馅,搓成椭圆形,放在烤盘上,表面涂上蛋液,酿入核桃仁。
3、入烤箱烤至金黄色,即可装盘食用。

制作关键:和面时要注意用叠的方法,面团不能上劲。烘烤时的炉温要控制好。
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